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lunedì 25 ottobre 2010

Roba da uomini

E finalmente, dopo tanto rosa, gattini e cuoricini una tortina tutta al maschile.
Io non sono una tifosa, di nessua squadra di calcio, ho sempre seguito il rugby perchè in casa mia siamo sempre stati appassionati di quello, tant'è che me lo sono pure sposata il rugby!!!!! Però la fede calcistica quando c'è, è bella tosta, e cosa c'è di meglio della propria squadra del cuore per festeggiare un compleanno? Non vi dò indicazioni particolare, ma il giocatore in questione dovrebbe essere facilmente riconoscibile...



Miiiiiiicio, micio, miciooo...




La cugina di Heidi e Hippy Kitty

Mia nipote impazzisce per Heidi ed i Teletubbies. Visto che con il simpatico quartetto mi ero già cimentata, ho pensato bene di sperimentare anche la famosissima bambina a cui le caprette "fanno ciao"! Ecco, la torta era buona, il paesaggio carino, ma leiiiiii!!! Lei ha lasciato il posto ad un'altra bambina, che ho ironicamente chiamato "la cugina di Heidi". Ehhhhh... pazienza, non tutto può uscire sempre alla perfezione, soprattutto al primo colpo. In ogni caso la festeggiata era felice, ed è questo quel che conta.
Spendo poche parole invece per la seconda torta: Hello Kitty, again!







lunedì 18 ottobre 2010

Testa di zucca...a!!!

L'anno scorso a settembre, a soli 40 giorni, ho deciso di portare mio figlio in piscina, ma non una piscina qualsiasi e tantomeno l'ho iscritto ad un corso qualsiasi. Si tratta di un corso di acquaticità, dove non è importante imparare a nuotare ma l'obbiettivo è molto più nobile, profondo e soprattutto pieno d'amore ... Ho visto il mio bambino trasformarsi ed essere felice tra le mie braccia settimana dopo settimana e per questo devo ringraziare lei, Patrizia, una donna meravigliosa e piena di energia. Purtroppo dopo luglio non abbiamo potuto continuare perchè i miei orari di lavoro non ce l'hanno più permesso, ma il rapporto con lei e alcune delle altre mamme continua ad essere "vivo", tant'è che, chi facendo passaparola e chi offrendo la propria casa, mi hanno dato la possibilità di organizzare una merenda per farmi un pò di pubblicità.
Cosa preparare per adulti e bambini piccini picciò? Ho optato per una bella torta a forma di zucca, ispirata da "La piccola bottega dello zucchero" (che a sua volta si era ispirata a non mi ricordo chi :-) ), con una farcitura alla fragola, dei cupcakes al mandarino e camomilla e muffins al dulce de leche.
Aldilà di quali saranno i risultati di questa "campagna pubblicitaria" è stato un bel momento, sia per me che per Martìn. (Mio marito insiste nel volermi far scrivere che era presente anche lui, in modo tale da mostrare al mondo intero che bravo marito sia... :-o)
Grazie Patrizia e grazie Valentina per l'opportunità!
N.B. Per chi volesse saperne di più riguardo al progetto di Patrizia, può collegarsi qui: http://www.consapevolmente.info/






Doppietta al femminile: Hello Kitty vs Minnie

E' stato un weekend impegnativo, tre consegne e ognuna multipla, ma della terza parlerò dopo... Viola e Ginevra, due duenni (e scusate il gioco di parole) innamorate di Hello Kitty e Minnie. Avevo carta bianca, purchè le torte rappresentassero i rispettivi personaggi. E allora mi sono lanciata in "torta finta torta" e nella tipica ma mai fuori moda sagoma di Minnie; Entrambe le torte erano accompagnate da cupcakes sempre a tema. Ieri sera ero sfinita, ma felice e soddisfatta! xoxo









martedì 12 ottobre 2010

Cupcakes BIO-Alternativi

La ricetta è sempre e sole lei, quella di Valentina Gigli, ma gli ingredienti sono stati sostiuiti da :
  • Farina di farro Bio
  • Zucchero di canna integrale Bio (che non è quello grezzo eh!)
  • Burro di soia Bio
  • Latte di riso Bio
  • Uova anch'esse, ma quelle sono sempre le stesse, Bio
  • Invece del lievito ho usato il bicabornato e l'estratto di vaniglia è stato sostituito dalla bacca
Il frosting invece è una crema di formaggio e panna aromatizzata alla mandorla, bbbbbona!!!!





Sabato 9 Ottobre 2010 - Ore 23.15: "Dai ti prego, facciamo i biscotti!"

E quando il sabato sera tuo marito non c'è, tuo figlio dorme e tu sei a casa con una tua cara amica... che cosa vuoi fare se non i biscotti decorati? Lalla, sei assunta!











venerdì 8 ottobre 2010

Mani di pasta frolla

In attesa di un incontro molto speciale del quale racconterò più in là, ecco delle prove (prove per me eh!) di wedding cookies con decorazione in pasta di zucchero e ghiaccia. Sto sperimentando le varie ricette per le frolla per capire quale faccia al caso mio perchè ognuno ritiene che la propria sia la migliore ma io quella migliore per me non l'ho ancora trovataaaa! Mi pare, inoltre, evidente che sulla questione ghiaccia ci sia da lavorare parecchio ma come prima prova posso ritenermi soddisfatta!


Grazie a tutti i blog che seguo per eventuali ispirazioni!

P.S.: Il biscotto a teiera non c'entra nulla con il matrimonio, ma già che c'ero.. ;-)







Tdz

E finalmente anche Testa di zucchero ha un'identà propria e questo grazie alla mia amica, nonchè compagna di mondo e di "ti immagini?!?!" Anna che ha ideato questo logo solo e soltanto per me!
Grazie infinite, ti voglio proprio bene!

lunedì 4 ottobre 2010

Fudge passion e tanti auguri mamma!

La mia mammina "protesta" sempre perchè le mie torte non sono esattamente torte da adulti, non contengono mai alcool e sapori troppo forti. Del resto, però, sono quasi sempre indirizzate a bimbi!
Allora, quale occasione migliore del suo compleanno per cimentarmi in una torta da grandi?
Eccomi quindi alle prese con un bel chocolate fudge, ricetta postata da Mucca sbronza, e siamo a venerdì sera.
Non so se presa dalla stanchezza o cosa decido che, nonostante la ricetta indicasse una teglia da 22/24 cm, una da 25 cm andrà benissimo (del resto il 25 sta in mezzo tra il 22 e il 24 no? :-o);
risultato: una torta al cioccolato, tutta bombata del mezzo e praticamente impossibile da farcire!
Ore 23.15: Niente, vado a nanna e domani la rifaccio.
Ore 08.15 del giorno seguente: Riparto con tutta la procedura e per non rischiare uso la teglia da 22cm; risultato: una BELLA torta al cioccolato, sempre un pò bombatina, ma che si può sicuramente farcire!

In attesa che si raffreddasse mio fratello ed io abbiamo allestito la cena a base di pesce per le 10 persone invitate e poi ho finalmente farcito, ricoperto e decorato la torta: fudge, panna montanta e roselline in PDZ con qualche spennellata di bagna al marsala.
Perdonatemi le fotografie che non sono un granchè, ad eccezzione della prima, ma la torta era buona, buona, buona, buona, buona...




Sara. 
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